Health and Exercise Nutrition

I kursen Hälso- och träningsnutrition får du kunskap om kostens betydelse för såväl hälsa som fysisk prestation. Kursen behandlar uppbyggnaden av kolhydrater, fett, proteiner, mineraler och vitaminer och deras betydelse i kroppen, kroppens ämnesomsättning, cellens och kroppens energiförsörjning. Vidare behandlas kostens betydelse för uppkomst och behandling av sjukdomar, och kostens betydelse för träning och idrottsprestationer.

Undervisning bedrivs i form av föreläsningar, seminarier och laborationer. Undervisning sker normalt på svenska men undervisning på engelska kan förekomma.